Bij deze specialist koopt u de lekkerste biefstuk

Biefstuk is een verzamelnaam voor vlees dat van het kalf of het rund komt. We gebruiken allemaal het algemene woord biefstuk indien we een heerlijk biefstukje op tafel zetten, maar feitelijk is het een verzamelnaam voor vlees dat van het kalf of het rund komt. Iedereen heeft vast wel eens van ossenhaas, kogelbiefstuk of entrecote gehoord, maar ook van struisvogelbiefstuk en hertenbiefstuk. Het is een stukje vlees van hoogwaardige kwaliteit en daarom behoorlijk prijzig in verhouding tot kip of varkensvlees. Maar de smaak en de malsheid van het vlees maakt dat ruimschoots goed. Bij Beef&Steak koopt u een heerlijke, malse biefstuk van hoogwaardige kwaliteit. En deze bestelt u gewoon online!

Hoe worden de malsheid en de prijs bepaald?

Bij Beef&Steak werken enkel specialisten, die veel kennis hebben van vlees. Zij weten dan ook precies hoe vlees zo mals mogelijk wordt. Het vlees wordt namelijk malser naarmate er minder bindweefsel in het vlees aanwezig is. Dit is vooral het geval bij de delen die bij de rug en de bil vandaan komen. De prijs van het vlees is mede afhankelijk van de plaats van het dier waar het vlees vanaf wordt gesneden, maar ook van de leeftijd, de levenskwaliteit en de voeding van het dier. De smaak kan verschillen, al naar gelang de manier waarop het bereid wordt. Op de barbecue of gril geeft het een heerlijk rokerige smaak, maar het is ook goed te bereiden in de pan of tijdens het gourmetten.

Bestel hier online verschillende soorten biefstukken

Er zijn verschillende soorten biefstuk verkrijgbaar. Ze komen allemaal van een ander deel van het dier en hebben daarom ook verschillende soorten malsheid. Daarnaast wordt er onderscheid gemaakt tussen het land van herkomst van het vlees. Dat kan ook voor verschillen in malsheid zorgen. Bij online slager Beef&Steak bestelt u biefstuk heel eenvoudig via de website. Zij verkopen onder andere allerlei soorten biefstuk die gewoon bij u thuis worden bezorgd. Neem eens een kijkje op de site en ontdek de verschillende soorten vlees. Heeft u vragen? De vriendelijke en deskundige medewerkers staan klaar om u van passend advies te voorzien.